TERDEPAN.CO.ID,BATAM– Makanan Mie goreng ini sudahlah sangat popular dalam kuliner masakan Nusantara. Selain pembuatannya mudah, peminatnya sangatlah banyak. Mie yang di buat dari bahan tepung teligu dan telur serta sedikit bumbu ini pembuatannya sangat simple dan masakan kuliner yang menyenangkan.
Peminat mie goreng ini tidak hanya disukai orang dewasa bahkan anak-anak hingga balita pun sudah diperkenalkan cita rasanya.
Untuk membuat mie goreng yang enak dan praktis, Anda memerlukan mie telur sebagai bahan utama, dilengkapi dengan sayuran, protein, dan bumbu dasar khas nusantara. Berikut adalah daftar bahan lengkap yang bisa disesuaikan dengan selera Anda:
Bahan Utama
- 1 bungkus mie telur (rebus setengah matang, tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket)
- 1-2 butir telur ayam (orak-arik)
- Sayuran & Topping (Pelengkap)
Sayuran: Sawi hijau (caisim), irisan kol, atau wortel potong korek api
Topping: Bakso sapi/ayam, sosis, potongan daging ayam, atau udang
- Bumbu Halus / Iris
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah atau cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
- 1 butir kemiri (opsional, agar bumbu lebih kental)
- Bumbu Perasa
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
